Evite la comida fría y reseca en sus eventos de catering
Nada arruina más rápido la reputación de un buffet que encontrarse con platos principales tibios o resecos. El uso de sartenes inadecuadas disipa el calor rápidamente y estropea la textura de los alimentos. Nuestras sartenes de mesa de vapor con tapa son la respuesta directa a este problema operativo. Gracias a su sellado superior y conductividad térmica estable, retienen la humedad esencial, logrando que sus preparaciones mantengan su aspecto jugoso y apetecible durante horas.
Capacidad doble para menús variados
No mezcle sabores ni sature los recipientes pequeños. Con este kit doble dispondrá de la flexibilidad necesaria para separar las preparaciones de su cocina:
- La sartén de 2,1 litros resuelve el almacenamiento de guarniciones delicadas o salsas de acompañamiento.
- La sartén de 3,1 litros soluciona el espacio para alimentos principales con mayor demanda como pastas o carnes trinchadas.
Ficha técnica de rendimiento industrial
Conozca los datos constructivos que garantizan la resistencia de estas herramientas:
| Característica | Especificación Técnica |
|---|---|
| Grosor del Acero | Grado Hostelería Profesional |
| Profundidad del Vaso | 4 Pulgadas de aislamiento |
| Componentes del Set | 2 Sartenes de mesa + 2 Tapas de protección |
| Capacidades Totales | 2,1 L y 3,1 L respectivamente |
Diga adiós a las quejas por comida fría y optimice la eficiencia de su personal con un sistema de tapas de fácil apertura que agiliza la reposición de alimentos en los momentos de máxima afluencia en el comedor.